【動物病院NORIKO】メルマガ　2023.7.4

2023年7月4日火曜日 アメリカ独立記念日
DR.NORIKOメルマガ

暑中お見舞い申し上げます

この時期、主に、気をつける事
〇水分補給：人の体は、６５％水分です。
磁気活性器マグネクラヴィス使用をお勧めします。
水道水の金属・ミネラルが蛇口につけるマグネクラヴィスによって、磁気通過で分子が細くなり、
電流の作用で水の吸収を早くし、ミネラルが水に溶けやすく、塩素も少なくなります。
水分不足や体の具合が悪い時は白湯で飲むと、体中に水分が周り、腎臓までの到達時間が
早くなります。
健康体なら、コップ一杯以上の飲水で水分不足を、早く補えます。
ただし、個体差はあります。
〇人工甘味料について大きな動き
●ＷＨＯが警鐘「人工甘味料」
炭酸飲料のコーラは、糖類がたっぷり使われていて、
500mlのペットボトルに、3gのスティックシュガー
約18本分の糖類を含みます。
炭酸飲料だけでなく、
カルピスウォーターにもコーラとほぼ同量の糖類が含まれています。
糖類の量は、栄養成分表示の炭水化物の項目を見てください。
食物繊維を含まない飲料については、炭水化物≒糖類と考えていいでしょう。
ペットボトル飲料に使われる糖類は、主に「果糖ブドウ糖液糖」です。
果糖とブドウ糖を主成分とする糖で、ガムシロップの成分ですね。
遺伝子組換えトウモロコシから作られることが多い精製糖類です。
精製糖類の摂り過ぎは、腸内で悪玉菌を増やし、
腸の炎症の原因になると言われています。
砂糖（上白糖）やグラニュー糖も
精製糖類ですから、ミネラル豊富な黒糖や粗糖のほうがいいですね。
糖類たっぷりの飲料はカラダに負担がかかるということで
そこで、ゼロカロリー飲料です。
主に人工甘味料（合成甘味料）で甘くしていますが、
人工甘味料はできるだけ避けたい添加物なんです。
騙されないようにしましょう！
中でも
「アスパルテーム」
「スクラロース」
「アセスルファムＫ」
の３つだけは、ぜひ覚えていただきたい
人工甘味料で、３種すべてを使用している食品も少なくありません。
他に「サッカリン」
「ネオテーム」
「アドバンテーム」も、できるだけ避けたい人工甘味料です。
なぜ人工甘味料を避けていただきたいかというと、
腸内環境に悪影響を与えるという
論文が出てきているからです。
もちろん国が認可した添加物ですから、ただちに人体に影響があるものではありませんが、
腸の炎症が原因となり、症状が全身に出ているような人にとっては、
特に気を付けたい添加物です。
2014年の科学誌ネイチャーで、人工甘味料が腸内細菌のバランスを崩し、
糖尿病や肥満の可能性を高めるという報告がありました。
もともと糖尿病や肥満の人が積極的に「ゼロカロリー飲料」を飲んでいたので、
かえって悪影響がありそうだというニュースは話題になりました。
ただ、この報告はマウスを使った実験だったので、
人間では問題ないだろうという声も多かったのです。
ところが2022年の学術誌Cellの報告で、同様の実験を人間で行ったところ、
やはり人工甘味料が腸内細菌の働きを妨げ、食後に血糖値を下がりにくくする可能性があることが
わかりました。
血中にブドウ糖が長くとどまることで、
糖尿病、心血管疾患、慢性腎臓病のリスクが高まるようです。
血糖値が下がりにくくなる理由を簡単に説明します。
人工甘味料を口にすると、甘いものが体内に入ってきたと脳が勘違いし、
血糖値を下げるホルモンであるインシュリンを分泌する指令を出します。

しかし、実際には血糖値は上がっていない。すると脳が
『思ったより血糖値を下げすぎてしまった』と考え、血糖コントロールが乱れます。
砂糖を使ったお菓子など、本当に血糖値が上がるものを食べた時でも
インシュリンの分泌が悪くなってしまう。
その結果、高血糖につながり、糖尿病や心血管系疾患など、
さまざまな病気のリスクが高まるわけです。

2017年には、人工甘味料を使ったダイエット飲料が、アルツハイマー型認知症の
リスクを高めるという報告があり、2022年には、人工甘味料の摂取は
ガンのリスクの上昇に関連しているという報告がありました。
そしてついに2023年5月、世界保健機関ＷＨＯが、新しいガイドラインを発表し、
人工甘味料は、体脂肪を減らすのに役立たないし、２型糖尿病や心血管疾患、高血圧、
脳卒中の発症リスク、死亡リスクを高めると指摘しました。

このガイドラインのインパクトは大きくて、6月12日の日本経済新聞が夕刊１面トップで
「ＷＨＯ『甘味料控えて』低カロリー、体重管理に貢献せず」の見出しで報道。
週刊新潮も6月29日号で「人工甘味料を使い続ける食品メーカーに騙されるな」という特集で
続きました。
ＷＨＯがやり玉にあげたのは、人工甘味料（アスパルテーム、アセスルファムカリウム、
スクラロース、サッカリン、ネオテーム、アドバンテーム）とステビアなどの天然甘味料です。
これらと、健康や病気に関する、世界の283件の研究を総合的に分析し、まとめられたのが、
今回のガイドラインです。
今回のＷＨＯの勧告が、人工甘味料メーカーや、食品メーカーにとってかなり肝を冷やすものだったのは間違いないと思います。
これまで砂糖vs人工甘味料という構図があり、ＷＨＯは糖類の摂りすぎを、ずっと批判してきたので、人工甘味料サイドは喜んできた。
ところが今回、自分の所にも矢が飛んできたわけですから、その衝撃は計り知れません。
天然系の低カロリー甘味料、たとえばステビア、ラカンカ、エリスリトールなどは、
やり玉にあげなくていいのではないかと思いましたが、ＷＨＯとしては
「糖類もダメ、人工甘味料もダメと言うと、みんなエリスリトールやステビアに行ってしまう。
そもそも甘いものへの依存がダメなんだ。」
ということを発信する意図があったのではないか？と推測しています。
天然甘味料は人工甘味料よりマシだと思っています。
ＷＨＯの勧告で、国が人工甘味料の認可を取り下げることはないと思いますし、
引き続き人工甘味料を使いたい業界団体、食品メーカーや飲料メーカーは強く反論すると思います。
人工甘味料は低カロリーで甘くできるから使いたいわけじゃないんです。
低価格で甘くできるから、コストダウンのために、どうしても使いたいんです。
人工甘味料は、いろいろな食品に使われています。
ミントタブレット、カレールウ、ヨーグルト、アイス、梅干し、ノンアルコールビール、
プロテイン、ベビー飲料などなど。
人工甘味料は、医薬品やダイエットサプリにも使われています。
せめて日常の食品だけでも「人工甘味料不使用」を選びたいものです。
ヨーグルトを健康目的で毎日食べる人がいますが、人工甘味料が多用されていますし、
何といってもトクホコーラですね。
ＷＨＯが警鐘を鳴らしている、人工甘味料がトクホの商品に入っているというのは、
おかしな話です。
肥満予防のために飲んでいたトクホコーラで、糖尿病のリスクが高まるわけですから。
食品メーカーが、商品をリニューアルするのに、最低３カ月はかかります。
ですから、ＷＨＯの勧告を受けて、人工甘味料の使用をやめるにしても、
３カ月から半年はかかると思います。
また、メーカー側は、人工甘味料不使用にしたことを大々的に発表することはありません。
それまで商品に入っていたものが実はＷＨＯに危険性を指摘されているものでした、
なんて発表するメリットが何もありませんから。

実際、密かに「人工甘味料不使用」に変えた商品があります。
森永製菓は昨年３月に『バニラモナカジャンボ』のアセスルファムカリウムを不使用にしています。同様にグリコは『濃い深み抹茶ポッキー』と『つぶつぶいちごポッキー』からスクラロースを
不使用にしています。
これらのリニューアルは、ちらっと発表するだけなので
気づくのは困難です。ＣＭで「人工甘味料不使用になりました！」
なんてやるわけがありません。
消費者が自分で原材料表示を見て商品を選ぶしかないんです。
「人工甘味料」という表記が禁止に2022年3月に、食品添加物の不使用表示に関するガイドラインが策定されました。
容器包装に単に「無添加」とだけ記載するのは、どんな添加物が不使用なのかあいまいなので
避けるべきであり、
また、「化学調味料無添加」や「人工甘味料不使用」や
「合成着色料不使用」のように、無添加あるいは不使用とともに、
人工、合成、化学、天然等の用語を、使用した表示も好ましくないという
ガイドラインが示されました。
メーカーは、2024年3月末までに表示の見直しが必要です。
このガイドラインは食品添加物の不使用表示を、一律に禁止するものではなく、
例えば缶コーヒーのラベルに、単に「無添加」とは書けなくなりましたが、
「香料無添加」といった表記なら今後も認められるものと思います。
「人工甘味料」という用語が不適切となったことで、「人工甘味料不使用」とは
書けなくなりましたが、「甘味料不使用」とは書けます。

書けますが、原材料にステビアなどの天然甘味料を使っている場合は「甘味料不使用」とは
書けません。
同様に、「合成着色料」という用語が不適切となったことで、「合成着色料不使用」とは
書けなくなりましたが、「着色料不使用」とは書けます。
書けますが、原材料にカラメル色素などの天然着色料を使っている場合は「着色料不使用」とは
書けません。
ややこしいですね。容器包装に「人工甘味料不使用」と書けなくなったことは、
添加物に詳しくない消費者には困った事態でして、例えば原材料表示に
「甘味料（スクラロース）」とある場合、このスクラロースは人工甘味料だっけ？
天然甘味料だっけ？避けなくていい添加物だっけ？というやっかいな問題が発生するんです。

アスパルテーム、ステビア、ネオテーム、ソーマチンなどの
カタカナ表記の甘味料が、人工（合成）系か？天然系か？
理解していなければ区別できなくなったということです。
自分が避けたい添加物名だけでも、しっかり覚える必要がありますね。
全て自己管理です。
そんな人におすすめなのが、５月に発売されたオススメ著書
「ワースト添加物」中戸川貢著です。
「添加物が少ないものを買う」という買い支えが必要だと思います。
ほとんどの消費者は「安くて美味しい」が正義だと思っています。
少し割高でも、添加物が少ない商品を買い支えたいです。
一般社団法人ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー協会代表理事
加工食品ジャーナリスト 中戸川貢（「本当の日本を取り戻すメール新聞 」より）

○天然塩
○天然梅干し
○天然味噌
これらは、必須食品です。
手作りをオススメします。
みなさん、トクホは信じないように！！
全て自己管理、自己責任です。
愛犬・愛猫も守ってくださいね。

 

【今月の運勢】
皆様に、今月の運勢をお知らせします。

7月の運勢

令和五年
三	八	一
二	四	六
七	九	五
七月
二	七	九
一	三	五
六	八	四

 

★一白水星★
昭和20・29・38・47・56年生

今月の運気は良好運です。今月は好調の波に乗り、気分も明るくなって積極的な行動が幸運をもたらします。仕事運はやる気が出て積極さに満ち、実力発揮して順調です。金運は良好。交際や遊行費の出費が多い時です。健康運は元気ですが、調子に乗ってのケガに注意。異性運は夢中になる人に出会う気運です。積極的に行動しましょう。

★二黒土星★
昭和19・28・37・46・55年生

今月の運気は良好運です。先月の好調さを引き継いで順調です。何事も強気や積極さが吉を得ます。仕事運は日ごろの努力が周囲に認められます。目立った行動が吉を得ます。金運は良好でも、交際や旅行など何かと出費が嵩む時です。健康運は快調です。野外で大いに楽しんで。異性運は気の合う人と出会いがある時。交際が始まる気運。

 ★三碧木星★
昭和18・27・36・45・54年

今月の運気は良好運です。今月は忙しい月です。実績が高く評価されて、四方八方から声がかかり、外出が多いです。仕事運は新たな仕事を任されたり、リーダー的存在となります。金運は臨時収入があっても付き合いなどの出費が多くトントンです。健康運は良好です。気分転換に郊外に出掛けて吉。異性運は何かとモテる時。楽しみに。

 ★四緑木星★
昭和26・35・44・53・62年生

今月の運気は慎重運です。今月は運気が弱く、強気な態度がトラブルの元となります。また自分本位の言動は慎んで吉。仕事運は上司や先輩と対立し、気まずくなります。謙虚さを忘れずに。金運は虚栄心から派手に散財する傾向。健康運はストレスからの病気に注意。異性運は外見や甘い言葉の誘いに乗って後悔。軽はずみな行動に注意。

 ★五黄土星★
昭和25・34・43・52・61年生

今月の運気は慎重運です。今月は運気が弱く、特に言葉からトラブルが生じますから、言葉遣いに要注意です。仕事運は周囲の人と口論を起こして嫌な思いをします。強気になる点を抑えて吉。金運はつまらぬ見栄を張って散財しがちです。健康運は食べ過ぎ、飲み過ぎに注意です。異性運は縁はあっても、余計な事を言ってしまって不調。

★六白金星★
昭和24・33・42・51・60年生

今月の運気は変化運です。今月は運気が弱く、何かと変わりやすく、精神的に不安定な月です。仕事運は集中力が欠けがちで、ミスや失敗を起こします。冷静になること。金運は思わぬ出費や衝動買いで大いに出費します。健康運は不調。体を動かすようにして吉。異性運は縁あっても気が変わりやすく、交際はとかく短く終わります。

★七赤金星★
昭和23・32・41・50・59年生

今月の運気は変化運です。今月は落ち着いた月ですが、このような時はとにかく変化を求めて行動しがちです。仕事運は頭がフル回転して活躍でき、上司から高い評価を得れらます。気運は生活が派手になるため出費が嵩みます。健康運は心身共に元気で良好です。異性運は良縁に恵まれます。積極的にアピールして、既婚者は秘密な交際が露見する時。注意。

★八白土星★
昭和22・31・40・49・58年生

今月の運気は低迷運です。今月は運気が悪く、嫌な事があったり気苦労が多く、何かと行き詰まりを感じる時です。仕事運はイライラしてミスを犯し落ち込みます。金運は思わぬ出費などで計画通りには行きません。健康運はクーラーや冷たい物の取り過ぎでの冷えに注意。異性運は良くない人からの誘惑に乗って後悔しないよう注意。

★九紫火星★
昭和21・30・39・48・57年生

今月の運気は良好運です。今月は人との付き合いで忙しくなりそうです。出しゃ張ったりせず、人に従って吉運を得ます。仕事運は下手に出たり、相手に合わせたり、細かな作業も丁寧に励んで吉。金運はレジャーなどで出費が増える時。健康運は良好。休養を心がけて吉。異性運は異性と縁がある時。交際は焦らず、じっくり構えて吉。

 

＜日本易学振興協会　岳易開成第289号（通算341号）より＞

http://www.lares.dti.ne.jp/~marvel/mirai/index.htm 

今月の運勢はいかがでしたか？ 

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