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宮の調味料

大豆発酵代謝液

大豆発酵代謝液は、遺伝子組み換えでない国内産大豆と黒豆を原料に、人に有益とされている乳酸菌を共棲発酵することにより、有胞子微生物がお互いに代謝・分泌された生産物質を特殊技術によって抽出した植物性乳酸菌代謝物質です。

希望小売価格:12000円(税別)

加齢とともに減少してしまう腸内の有用菌、酵素を補い、腸内を活性化させ、免疫バランスを整えてくれます。

 

・野菜、果物、肉類などをつけ置きする

→ 鮮度が復活する、旨みが増す、

酸化しにくい など

 

・食材、調味料に直接添加

→ 旨みが増す、漬物などの発酵時間の短縮、

調味油の酸化を抑える、ボリュームアップ など

 

・飲料水に添加

→ 味がまろやかになる

 

さらに、サプリメントとしてばかりでなく、農業、酪農、加工食品製造分野などにも幅広く活用されています。

 

内容量 50ml

 

<栄養成分表示 100g あたり>

  • エネルギー 17cal
  • タンパク質 0.4g
  • 脂質 0.1g
  • 炭水化物 3.9g
  • ナトリウム 4.7mg

お召し上がり方

1日3滴~20滴を目安に飲料水やお料理などに加えてお召し上がりください。

犬・猫・小動物

丈夫な腸には醗酵物質が必要です。遺伝子組み換えしていない大豆醗酵代謝液です。目安量3滴~20滴を与えてください。