【動物病院NORIKO】メルマガ 2019.7.2

こんにちは。
Dr.NORIKOのメルマガです。


2019年7月2日火曜日

 

庚   子

  八 四 ア

 
  七  二
  三  一

仏滅


DR.NORIKOのワンポイント

「文月」
2019年も残り半分になりました。
G20は無事に終了しましたが、
色々もっと・もっとお話合いしなくてはいけない事が多かったようですが、
トランプ大統領の北朝鮮訪問で、
すべてがチャラになってしまったのでしょうか?

世界の状況がはっきりしましたね。
ヨーロッパが大変な時期。
特に大英帝国イギリスが破綻するのか?
中国から国外にお金を持ち出せなくなるのか?
やはり共産圏。
中国人の多くは、日本に住みたいでしょうね。
自分の土地が欲しいね。
お金を持って移民したいのか?
南米も、特にアルゼンチンは破綻するかな。
アメリカも移民問題で大変ですね。

世界中をぐるりと見回しても、
日本が自国を自分たちで守り戦争はしないと断言し、
アメリカの手助けが必要なく、
アメリカを当てにせず、
アメリカを手助けしないで、
内需に力を注いでくれれば、
世界中で一番暮らしやすい平和な国かもしれない。
まぁ、どうなるのか。
知る由もない。

どんな時でも、
常に危機管理を持ち、
国を当てにせず、
自己管理・自己責任を忘れずに、
健康に生きましょう。

この時期は<中毒>が多いので、
シソについてお話します。

◆シソについて
この植物はヒマラヤ・ビルマ・中国産で、
後漢の末期2500年以上前に伝わってきた。
栽培が始まったのは、平安時代。
主に薬や食材に使用された。
漢字で「紫蘇」と書くのは、
大昔に名医華侘が、
蟹が原因で死にかけた若者に煎じて飲ませたところ、
回復したとの事の古い言い伝えに由来します。

◆青紫蘇
大葉という呼び名が生まれたのは、
かつて青シソを販売する時に花穂(穂じそ)と葉を区別するために、
葉っぱの部分を“大人になった大きな葉っぱ”の意で、
「大葉」と呼ぶようになったのが由来なのだそう。
つまり大葉とは、“青シソの葉っぱの部分”についた呼び名なのです。

◆赤紫蘇
アントシアン系のシアニジンという色素成分を含み、
日本では梅干しをつくる際に、
梅の成分であるクエン酸によってシアニジンが分解されることで
梅干し特有の色づけに使う。
また葉を乾燥させたものはハーブや香辛料として(特に京都で)
七味唐辛子に配合されることもあるほか、
ふりかけにも用いられる。
また、熟さない実を付けた「穂じそ」、
花が開きかけの「花穂じそ」は、
刺身のつまに用いる。
湯で煮て砂糖を加えシソジュースにする利用法もある。
(日持ちしないので一週間以内で飲みきることが望ましい)

◆実
箸または手指で茎からこそげ落として使用する。
日本では萼ごと食用とし、
乾燥させて茶漬けなどの風味付けに用いたり、
塩や醤油で漬物にしたり、
穂ごと天ぷらにしたりする。
紫蘇のプチプチした食感と独特の風味がある。

シソは“和風ハーブ”と呼ばれ、
健康維持には強い味方。
地味な脇役のような存在だが、
主役にもなるので残さないでいただきましょう。

一度に食べる量は少ないが、
100gに含まれるβ‐カロチンの量は、
野菜の中では一番多く、11000μg含まれます。

β‐カロチンは、体内でビタミンAに変換され吸収されます。
視力の回復や皮膚・粘膜の健康維持を補助します。
油と一緒に摂ると吸収が良くなります。
カルシウム・血液凝固機能を維持するビタミンK、
動脈硬化予防に良い葉酸も多く含まれます。

シソに含まれるポリフェノールの一種ロスマリン酸には、
花粉症などのアレルギー予防する効果や
アルツハイマー病の原因とされるアミロイドβの凝集を抑制する作用もある。

シソの種子からはαリノレン酸を多く含むために
心臓血管疾患の予防効果が期待できます。

シソの香り成分は、ペリルアルデヒドには殺菌・防腐効果があり、
塩を加えたものは梅干しです。
ペリルアルデヒド効果は、イカや鯖に多いアニサキスの殺虫効果が強く、
お刺身類を食べるときには多めに食べることをオススメします。

さらに、臭覚神経を刺激して胃液を増やし食欲を増進しますので、
夏場、食欲のない時にはシソを食べましょう。

赤シソのおにぎり、
オクラなどのネバネバ系の酢の物のお供に、
焼酎に梅やシソを入れるのも美味しいです。
(飲みすぎには要注意)
シソは水分を取れば十分保存できます。

この夏はシソを多めに摂りましょう。

 

【今月の運勢】
皆様に、今月の運勢をお知らせします。


7月の運勢

令和一年

七月

★一白水星★

昭和20・29・38・47・56年生

今月の運気は良好運です。今月は良い事で脚光を浴びたり、交友関係も広がって順調な月です。仕事運はこれまで努力してきた人は名誉・名声を得られます。上司から引き立てられます。金運は交際面で見栄を張ったり体勢を繕って散財します。健康運は元気いっぱいで良好です。異性運は魅力が輝きます。ピンとくる人との出会いあり吉。

★二黒土星★
昭和19・28・37・46・55年生

今月の運気は低迷運です。今月は運気が悪く、物事も思うように進展せず、嫌な事が起きて停滞ムードとなります。仕事運は思わぬミスを起こしたり、煩わしい問題が発生し苦慮します。金運は憂さ晴らしで思わぬ失費がありそう。健康運はストレスから精神的に不安定になります。異性運は良くない人に夢中となり交際に走ります。要注意。

★三碧木星★
昭和18・27・36・45・54年生

今月の運気は慎重運です。今月は運気が弱く、積極的行動が裏目になる月。強気が失敗の原因です。仕事運はうまく行かない月。細々した事に時間を取られて結果を出せません。金運は衝動買いでの安物買いの銭失いにならぬよう注意。健康運は不調。高熱の出る病気に注意です。異性運はグループ活動から縁があるも、強気に出て失敗を。

★四緑木星★
昭和26・35・44・53・62年生

今月の運気は発展運です。今月は運気が強く、強運を味方に今まで温めてきた計画を実行に移して吉です。仕事運は新規の企画が良い方向に進みます。強気で進めて成果を得られます。金運は良好です。但し、交際面での出費は多くなりそう。健康運は好調です。森林浴でパワーアップ。異性運は良い相手に巡り合います。強気でアタック。

★五黄土星★
昭和25・34・43・52・61年生

今月の運気は良好運です。今月は先月に引き続き運気良好で、特に人脈や交際範囲が広がって行きます。仕事運は人の伝手で契約が取れたり、良い情報を得て成果に繋がります。金運は思わぬ副収入があって良好。健康運は良好でも食べ過ぎ、飲み過ぎに気をつけて。異性運は人との繋がりから、思わぬ出会いがある時。チャンスを活かして。

★六白金星★
昭和24・33・42・51・60年生

今月の運気は良好運です。今月はこれまでの努力が報われて、その成果が評価され注目されます。仕事運は上司との接触を密に推し進めていく事で吉運に恵まれます。金運は良好。人との付き合いでの出費は惜しまない事です。健康運は良好。大いに散歩をして気分転換を図って。異性運はモテる時。相手の要望に応える努力は必要です。

★七赤金星★
昭和23・32・41・50・59年生

今月の運気は慎重運です。今月は運気が弱く、気持ちが不安定で、思わず強気な態度に出てしまったり、何事もうまく行きません。仕事運は強気になって顧客や上司との意見の衝突がありそう。要注意。金運は物欲が高まり浪費や憂さ晴らしで大出費。健康運は不調。ケガや火傷に注意です。異性運は良くない人と交際して後悔します。

★八白土星★
昭和22・31・40・49・58年生

今月の運気は良好運です。今月は好調な月で、交際面が活発となり嬉しい話が入って来たり楽しい事も多くなります。仕事運は交渉事も順調に話が進み、楽しく充実した仕事ができます。金運は臨時収入があって良好です。健康運は快調です。リラックスできる友達と楽しんで。異性運は会食や飲み会の席で素敵な相手と出会いのチャンス。

★九紫火星★
昭和21・30・39・48・57年生

今月の運気は変化運です。今月は運気が悪く、周囲の状況が慌ただしく変化し、自分も気持ちか変わりやすく落ち着きのない月です。仕事運は情熱を燃やして励んでも、今一歩納得できません。金運は不調。派手に使って後悔します。健康運はイラついて不安定です。異性運は不調。素敵な人と出会っても気持ちが長続きせず、実りません。

<日本易学振興協会 岳易開成第242号(通算294号)より>

http://www.lares.dti.ne.jp/~marvel/mirai/index.htm 

今月の運勢はいかがでしたか?  

 

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